Ambiance
L'endroit est entièrement conçu par l'agence Dorénavant Studio, dans un esprit néo-brasserie colorée, vitaminée et florale.
Dès l'entrée prend place au centre un grand comptoir de bar en marbre bleu céladon veiné ocre de 17 mètres tout en courbes, avec en écho au plafond le traditionnel ciel de bar qui donne le ton.
Dans cette première salle, on y retrouve les codes revisités de la brasserie avec entre autres les banquettes en vis-à-vis, les chaises en bois cannelé, les tables avec plateau en pierre cerné de hêtre ou de laiton.

Galerie
Longeant le bar, la Galerie bordée par ses arches en miroir qui joue avec les limites de l'espace pour y créer une ambiance plus intimiste, lové dans des fauteuils crapauds en velours orange brûlé bordé de franges torsadées, et abritées par un plafond végétal, pour brouiller les limites dedans dehors de cette coursive qui mène à la table d'amis.

Stammtisch
La stammtisch est pensée comme une salle à manger un peu à l'écart, pour fêter, se rassembler, célébrer autour de sa grande table pour dix convives, dans une ambiance légèrement décalée par rapport au lieu, avec une fresque panoramique enveloppante et légèrement exotique.

Verrière
La pièce maîtresse, la grande salle voûté en double hauteur surplombée par une verrière en vitraux colorés de 7 mètres de long et au sol une fresque en mosaïques composée de 20 000 tesselles taillées à la main à l'effigie du nouveau nom de la brasserie.
L'ampleur de ce volume est renforcée par une couronne végétalisée en corniche à mi-hauteur et 3 grands lustres qui offrent un contrepoint aux proportions de cette belle salle par nature.

Cuisine
La cuisine n'est pas en reste, celle-ci a été ouverte sur la salle comme il est d'usage à présent pour rendre honneur aux milliers de petits gestes nécessaires pour manger une belle assiette contrôlée et ajustée par le Chef avant son envoi.
Cette ouverture sur la cuisine est mise en valeur par une grande arche avec une rosace centrale librement inspirée de la Cathédrale de Strasbourg, assemblée sur un miroir qui accentue la hauteur et la profondeur de cette pièce centrale au cœur du lieu qui révèle une luminosité insoupçonnée.

Sous-sol
Au sous-sol, rythmé par ses voûtes en piliers de grès rose des Vosges, se trouve les sanitaires qui trônent sur une estrade avec une grande vasque en vis-à-vis pour composer selon l'architecture de ces voûtes, dans une atmosphère de lieu secret qui prépare l'avenir de ce lieu avec une salle cachée, aventure à suivre...

Moments de vie
Bref, l'endroit idéal pour vos sorties et tous les (bons) moments de vie : que ce soit pour boire un verre ou bien pour un dîner entre amis, un déjeuner pro, entre deux réunions ou encore une grande tablée en famille le week-end, nous serons ravis de vous accueillir.